Rote Rüben Suppe

Das Superfood als mega Suppe! 

#meinrezept, #rezept

1 Zwiebel
1 El Öl
4 Rote Rüben (vorgekocht)
1 L Wasser

Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Suppenwürze

Garnitur etwas gerieben Krenn!

Zwiebel würfelig schneiden und im Öl anrösten, die würfelig geschnittenen Rüben beimengen, und mit dem Wasser aufgießen.
Gewürze in ein Teesieb, geben und dazu legen. Und ca 30 Minuten kochen.
Anschließend die Gewürze entfernen, mit Mixstab pürieren und abschmecken.

Mit etwas Krenn garnieren 

Dieses Rezept findest du auch als Story cooking auf meinen Rezept 2 Highlites