Pasta al sugo di peperoni al limone

Zutaten:

9g Knoblauch
82g Zitronensaft
188g Zwiebel
163g Karotten
247g Paprika rot
Olivenöl
HIMALAYASALZ
TOMATENGEWURZ
303g Tomatenmark oder Tomaten

Zubereitung :

Zwiebel und Knoblauch geschnitten in Öl anschwitzen die geschnittenen Karotten dazu geben mit Tomaten und oder Tomatenmark und Zitronensaft aufgießen und würzen, sowie weich kochen.
Die Nudeln in der zwischenzeit kochen.
Paprika Julien schneiden.
Wenn Karotten weich gekocht sind die Masse pürieren, Paprika dazu geben und kurz einmal aufkochen. Nudeln abgeseiht darunter Mengen.
Und genießen.